mercoledì 6 febbraio 2008

Torta al cioccolato.




Sono incappata quasi per caso in alcuni blog gastronomici meravigliosi. Mi hanno ispirato questo nuovo post... E' la ricetta di una torta al cioccolato che faccio sempre nelle grandi occasioni: compleanni, feste, ricorrenze, anniversari, San Valentino........... Potrei farla oggi, in questa giornatina freddina e umidiccia una calda torta al cioccolato ci sta proprio bene!!!
Allora, ecco gli ingredienti.

150-180 gr di cioccolato fondente
150 gr. di burro
200 gr. di zucchero
5 uova
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino di cacao
sale

Sciogliete il burro e il cioccolato a bagnomaria. Separate le chiare dai tuorli, quindi montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso, quindi aggiungere la farina, il latte , il cacao e una presa di sale. Montare a neve ferma le chiare d'uovo e unirle piano pieno all'impasto. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere per 45 minuti a 160°.

Vi assicuro che il risultato è favoloso. E' l'unica torta che non avanza mai, quella che anche le mamme si contendono quando festeggio i compleanni dei miei figli...

Buon appetito

Francesca

P.S. Perchè cucinare è un atto d'amore, un atto d'amore cretivo...

9 commenti:

marco ha detto...

me ne manderesti un pezzettino da queste parti, please ;)

anicestellato ha detto...

Anche senza foto la ricetta rende splendidamente l'idea, complimenti!

essenzedinatura ha detto...

Slurpppppp mi ispira moltoooooo

Cicabuma ha detto...

Non sono riuscita a farla oggi.... Avevo una montagna di roba da stirare.... Ma domani farò di tutto per farla e per fotografarla!!!
Un bacio a tutti
Francesca

Marco, te la spedirei volentieri ma forse è più semplice se provi a farla tu... E' molto molto semplice. L'unica cosa che richiede un po' di attenzione sono le chiare che devono essere montate a neve fermissima..... Se ci provi fammi sapere come è andata... Ne vale la pena, te lo assicuro!!!

Fabio Di Fazio ha detto...

Appena ho tempo sicuro la faccio anchio,grazie per la ricetta Francesca.

Cris ha detto...

ciao!!!!io adoro la torta al cioccolato!!!!!!troppo buana!!!!ciao

Cicabuma ha detto...

FATTA!!!
Ho postato la foto.... Non è venuta benissimo (la foto!!!), ma la torta direi proprio di si!!!
Un abbraccio
Francesca

Yolanda ha detto...

ho fatto la tua ricetta e buoooonaaaaaa! anche io faccio delle torte ma decorate .
complementi ancora.

Cicabuma ha detto...

Cara Yolanda, sono felice che la torta ti sia piaciuta... E' vero che è IRRESISTIBILE???
Un abbraccio
Francesca